目前電烤箱的種類很多，但是在武漢家庭裝修時(shí)，這一問題很容易被忽略，大家在裝修的時(shí)候覺得她只是一個(gè)小的部件不足為其，其實(shí)在家裝設(shè)計(jì)的過程中一定要考慮這一點(diǎn)，并且一定要分清楚，電烤箱和微波爐，因?yàn)榇笮〔灰粯?，所以在裝修過程中一定要慎重選擇。大小功能考慮不完整影響后期使用效果。今天武漢家裝網(wǎng)就來給大家科普一下電烤箱和微波爐的區(qū)別，以及家用電烤箱什么牌子最好。希望能夠幫到大家。
武漢家裝網(wǎng)為大家講講電烤箱和微波爐的區(qū)別
1、電烤箱和微波爐在加熱原理上的不同，決定了食物烹飪效果質(zhì)的區(qū)別。微波爐是通過微波使物質(zhì)分子之間相互碰撞、磨擦振動而產(chǎn)生熱量，分子運(yùn)動越快，溫度越高，通俗的說，也就是自己給自己加熱。
2、電烤箱是電阻絲在電流作用下發(fā)熱。通過熱傳導(dǎo)的原理來加熱食物，是傳統(tǒng)的食物烹飪方式。
3、但是要做面包、蛋糕、比薩類，或是烤雞、肉類的烹調(diào)，還是用烤箱的好。
4、烤箱可使食物均衡受熱，更好的保持食物的水份和原有的營養(yǎng)成份。
5、微波爐與烤箱不能簡單地判定好壞，要就自己的使用用途做出不同的選擇。
6、比如加熱芝麻燒餅，烤箱非常適合，150度，冷爐子直接放進(jìn)去，七八分就好，保證口感酥松適宜，微波爐就算不硬心，也達(dá)不到這效果，但就加熱饅頭來說，微波爐就能通過補(bǔ)充水分的方式模擬蒸的效果，而烤箱卻辦不到。
7、微波爐加熱是由內(nèi)至外，而烤箱是由外至內(nèi)，微波爐加熱效果不均勻，水份容易流失。
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